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아내가 우족탕을 해줬습니다. 이것만 먹다가 뭔가 아쉬운 것 같아 진라면 매운맛과 결합을 시도했습니다. 투피에 그 레시피를 공개합니다. 1. 우족탕 국물을 일반 라면 끓이는 수준으로 모은다. 이때 우족탕 덩어리가 들어가면 안된다. 2. 우족탕 국물이 끓기 시작하면 진라면 스프를 먼저 넣는다. 스프부터 넣는게 중요하다. 3. 이후 건더기랑 면을 집어 넣는다. 이러면 빨간 국물에 면이 입혀지는 것을 볼 수 있습니다. 4. 라면이니 계란은 필수 노른자가 깨지지 않게 조심히 넣어서 같이 익힌다. 5. 이제 약2분 정도를 익히고 면발이 풀어지기 전에 불을 끈다. 6. 기호에 따라 파정도는 넣어줘도 괜찮다. 버섯도 괜찮을 듯요. 7. 이렇게 요리된 우족탕진라면을 먹는다. 그 맛은... 너무 느끼해요 --. 우족탕 진라면 실패!!! |
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