좀 편파적인 방송인것 처럼 보입니다. 탄수화물 금식, 단백질 금식은 있어도 채식을 금하는 건 없습니다.
몇 개월간 채식 위주의 식단을 해 본 결과 아이 성장(중3, 키:180)도 변한게 없고(채식기간동안 2cm 컸습니다.) 제 살도 빠진게 없습니다. 단백질은 채소나 두부 속에 우리가 생각하는 것보다 많이 있습니다.
채식 주의자 중에 세계 스트롱맨 대회 우승자도 있습니다.
채식을 계속 유지하는게 어려워 고기를 최소로 섭취하는 방식으로 변경하긴 했지만 좋은 채험이었습니다.
뭐던 과유불급이죠.
인류가 수렵에서 농사는 변해온걸 생각하면 우리 몸 자체가 채식만으로 잡식보다 건강해 질 수 있다는 말은 근거가 부족하다 생각됩니다.
현대는 육식이 너무 보편화되어 문제가 생기니 채식을 권장하는 상황인거지 채식만 하라는 의미는 아닙니다.
만약 채식만 하겠다고 생각한다면 육식으로 얻던 영양소를 대처할 방법에 대해서 충분히 인지하고 시작해야 된다고 보네요.
