한국 간장의 비밀..    글쓴이:미스터앤더슨 , Hit : 2372

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미스터앤더슨 알바가 모이면 사이트가 파괴 되고.. 사이비가 모이면 가정이 파괴 되고.. 반민족이 모이면 나라가 파괴 된다.. 정보력:186970 친절도:46260

bowman 정보력:1830 친절도:809   08-10 09:33 오경환 샘표식품 부사장(67)의 근속 기간이다. 올해로 73주년을 맞이한 샘표식품 역사의 절반이 넘는다. 오 부사장은 말로만 듣던 샘표의 ‘간장공장 공장장’이다. 서울 창동공장에서 8년, 이후 이천공장으로 터를 옮겨 32년 넘게 근무 중이다. 2000년 생산본부장 취임 후 햇수로만 20년째 샘표간장 생산을 총괄하고 있다. 샘표의 시장점유율이 50%가 넘으니 국내 간장업계의 ‘대부’인 셈이다. 40년 한 우물만 판 그에게는 전설 같은 이야기가 다수 전해져 내려온다. 입사 직후 연구원 시절, 일본 간장공장에 견학을 갔다. 간장공장은 어떤 미생물을 이용해 발효를 시켰는지가 핵심. 이는 특급 비밀이다. 오 부사장은 숨을 크게 들이마시고 숨을 참고 밖으로 나온 다음 화장지에 코를 풀었고, 이를 챙겨 한국으로 왔다. 공장의 공기 속에 떠돌고 있던 균을 휴지에 담아온 것. 한국에 와서 이 균을 검출해내기는 했지만, 한국 간장에 사용하는 균이 훨씬 우월하다는 결론을 내렸다는 후문이다. 2019년 기사입니다. 추천:미스터앤더슨 추천:제이제이 추천:빈이아빠

견지꾼 정보력:37050 친절도:67790   08-10 10:07 더 한분도 계시죠 아마 ㅎㅎ 한우물 파고 그 업종에선 전설 갇은분들이 많음이~ 자본이 문제임을~ 샘표 간장 맛나기는 헌디 여기와서 먹어보니 몽고 보다 못한 ㅎㅎ

만파식적 정보력:2190 친절도:2052   08-10 11:02 ㅎㅎㅎㅎ 근데 저 기사 사실인가요?

San Jose 정보력:5590 친절도:9781   08-10 18:41 기꼬만간장 =>콧구멍간장....

하이드 정보력:13190 친절도:32338   08-10 19:02 모바일- 현대판 문익점이네요. ㅎㅎ