[문의] 투데이님 커피 언제 볶으신 건가요?  
 글쓴이:ilzzang
, Hit : 2277		 



 

  





어제 커피를 받고 바로 냉동실로 고고- 1킬로를 한번에 다 먹을 수 없으니.. 

그리고 아침에 갈아서 내려먹는데... 이거.. 

맛은 좋은데, 아직 숙성이 덜 되었나 싶어서요. 



언제 로스팅 된건가요??


  ilzzang
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복합기
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06-08 07:49
 		사장 나오라 그래!!!


추천:노얀
피키
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06-08 07:50
 		모바일-
깨 부터 볶는거 아닐까요?
Nolimetangere F/M
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06-08 07:59
 		일단 멱살부터 잡으셔야 대답을 하십니다.
ilzzang
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06-08 08:08
 		헠... 이거 제가 갑자기 불을 지핀건가요? ㅜㅜ
투모로우
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06-08 08:47
 		저도 어제 받아서 지금 막 내리려 뜸 들이고 있습니다. 몇 일 숙성 필요할것 같은데요.

이제 막 내려서 사무실 사람들과 함께 마시는데 다들 맛있다고 합니다.

함께 주문한 세븐 스페셜보다는 투데이님의 취미 로스팅이 산미도 있고 원두 볶음 상태가 균질합니다.

솔직히 이 가격에 살수 없는 원두라서 계속 취미 생활 계속 하시기를 바랍니다.
헤르니아
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06-08 10:16
 		왠지 말이 이상하다 ㅎㅎ 맛은 좋은데? 숙성.....ㅋ;;; 원두가 아직 성숙하지가 않군요 ㅎㅎ;;; 취미시니까 ㅎㅎ 아직 원두가 성숙하지가 않았나봐유 ㅎㅎ
닉넴안써요
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06-08 11:26
 		그래서 어제 도리순님이 사장 나오라 그래를 외치시며 가신거군요
커피도 직접 사가신 이유가 그런 빅픽쳐였나요??
ilzzang
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06-08 12:16
 		우리의 짐작보다 사장님의 제대로 된 설명이 필요할거 같습니다. 그래야 얼마나 두고 먹을지 결정할 수 있어서요
San Jose
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06-08 12:26
 		커피를 냉장고나 냉동고에 보관하시는 건... 비추입니다.
커피가 밖으로 나왔을 때... 결로에 의해서... 수분을 흡수할 수도 있고,
또 커피만 보관하는 냉동고라면 모르는데.... 여러가지 음식물을 함께 보관하신다면...
음식냄새게 커피에 밸수도 있습니다.
공기가 잘 통하는 그늘진 실온에 보관하시되... 입구를 밀봉하신후, 아로마 밸브를 통하여 공기를 완전히 빼서 보관하시는게 가장 좋은 방법입니다. 혹시 와인냉장고가 있으시면, 와인고에 보관 하시기 바랍니다.