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안녕하세요. 테즈데블입니다. 아직까지도 코팅팬을 처음 사서 어떻게 세척을 해야할지, 어떻게 길들여야 하는지 의견들이 분분합니다. 코팅을 하는 생산자의 입장에서 개인적인 의견으로 말씀드리면 코팅팬은 길들이기 작업이 필요없습니다. 먼저 코팅팬에 대해 말씀드리겠습니다. 제대로 된 코팅액은 인체 무해합니다. PFOA, PFOS, 보통 6대 중금속 불검출입니다. 일단 코팅액 공급처에서는 코팅액 자체에 문제가 없다는 검사서가 있고, 제 예전 펀딩에 보시면 완제품에 대한 검사확인서도 있습니다. 저는 실제 생산한 완제품을 다시 검사한 것입니다. 역시 검출되는 성분이 없습니다. 코팅팬은 코팅자체가 넌스틱이기때문에 기름을 둘러서 길들이는 작업이 필요가 없습니다. 판매자의 상술입니다. 또한 이미 넌스틱 된 제품에 기름을 둘러놓으면 더 미끄러운 것 같으니 첫 느낌이 좋겠죠. 기름이야 요리중에 재료에서 나올 수도 있고, 조금씩 사용하시면 음식물이 눌러붙는 것을 조금 더 방지하구요. 기름은 처음에 한번 둘러주는 것이 아니고 요리방법에 따라 필요하면 쓰시고, 안쓰고 하시는 분들은 코팅면의 넌스틱면이 마모되는 정도에 따라 후라이팬을 교체하시면 됩니다. 그럼 제품을 처음 받고 어떻게 해야하나. 생산과정에서 공장에서 묻을 수 있는 먼지, 미세한 코팅액 잔여물 등이 있습니다. 이런 것들만 제거해주시면 됩니다. 보통 거창하게 팬에 식초물을 담아 끓이는 방법도 있던데... 제조과정 상 포장단계에서 직원의 장갑에 묻은 이물질(보통 포장때 쓰는 장갑은 기계작업하는 장갑이 아니라 진짜 크게 뭔가 묻어있을 가능성도 적습니다.)과 상품을 넣었던 폴리백에 묻어 있을지 모르는 이물질 정도입니다. 제가 쓰는 방법은 싱크대에 팬을 놓고 뜨거운 온수를 계속 틀어 물이 넘치게 하면서 팬을 데워줍니다. 그리고 팬이 따뜻한 상태에서 보통 설겆이 하는 방식으로 베이킹 소다로 전체적으로 닦아주고 미지근한 물로 잘 헹궈주면 끝입니다. 평소 쓰시는 주방세제를 쓰셔도 됩니다. 설겆이와 마찮가지로 세척만 잘 해주시면 됩니다. 제가 말씀드린 방법도 의견이 분분할 수 있습니다. 그냥 제가 코팅생산을 하면서 이정도로 하면 되겠구나 싶어서 쓰는 세척방법입니다. 하지만!!! 제품 설명이나 주의사항에는 많은 내용과 방법을 적어넣습니다. 왜냐? 사용하시는 분들이 다양하기때문에 이게 정답이다라고 말씀드리기 어렵기때문입니다. 다들 본인들만의 방법과 지식과 불안감, 위생관리 기준이 다르기때문입니다. 저희도 기름을 둘러서 길들이신다고 하면 환영입니다. 원래 논스틱제품에 기름으로 추가적인 코팅?을 하는 것이니 첫 조리시 얼마나 음식들이 미끄러지며 돌아다닐까요?ㅎㅎ 그냥 누구는 이렇게 쓴다더라 정도로 참고하시면 될 것 같습니다. 추가로 전에 게시글에 수정내용으로도 올렸었는데 28cm 후라이팬 궁중팬은 추가 코팅작업에 들어갈 예정입니다. 1~2주 정도 후에 따로 주문배송이 수월하도록 판매용 페이지를 만들어 글 올리도록 하겠습니다. 그때 필요하신 만큼 주문해주시면 됩니다. 감사합니다. 추천:전용회선님이 게시물을 좋아합니다. 추천:거북한거북님이 게시물을 좋아합니다. 추천:vendetta님이 게시물을 좋아합니다. 추천:월레스님이 게시물을 좋아합니다. 추천:O2stBlue님이 게시물을 좋아합니다. 추천:roggy님이 게시물을 좋아합니다. 추천:고구마님이 게시물을 좋아합니다. 추천:떠나자님이 게시물을 좋아합니다. 추천:설레임님이 게시물을 좋아합니다. 추천:그리운이님이 게시물을 좋아합니다. 추천:백두산장님이 게시물을 좋아합니다. 추천:불날개님이 게시물을 좋아합니다. 추천:홍타이지 추천:772님이 게시물을 좋아합니다. 추천:고앤고님이 게시물을 좋아합니다. |
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