(이미 순삭을 해버린지라 이미지는 인터넷서 퍼왔습니다)
생선을 좋아합니다.
회는 물론이고 생선 조림이나 찜도 좋아하죠, 그 중에서 생선 구이를 무척 좋아하는데요
예전에 충무로 뒷골목에서 연탄불로 구워팔던 고등어 구이를 찾아가서 먹을 정도로 생선 구이는 정말 좋아합니다,
하지만 생선을 튀겨서 내놓는 생선 구이는 별로 입니다 특히 기름에 튀길 때 나는 냄새는 정말 싫어합니다.
그래서 생선을 집에서 튀겨 먹는 일이 거의 없거나 튀겨 놓으면 먹기는 합니다.
참 입 맛 까다롭죠...
그런데 작년에 경품으로 받은 필립스 에어프라이기로 얼마전 부터 생선 구이를 해먹는데...
이거 정말 신세계네요.... 마치 충무로 연탄구이 같습니다.
뭐랄까... 연탄의 향기는 안나지만... 생선의 표면을 보면 마치 연탄 구이 처럼 겉은 바싹~속은 촉촉한게...
거기다가 생선을 구울 때도 냄새도 별로 안납니다.
이거야 말로 냄새에 민감한 까다로운 저에게는 정말 신세계가 아닐 수 없네요...
생선을 에어프라이기에 구운뒤에 미리 사둔 레본 즙을 섞어서 만든 소스를 생선위에 살짝 뿌려서
밥위에 올려 먹으면... 우와... 뭐 이거 밥한그릇은 뚝딱~ 이네요.
새해 부터.. 마눌님이 해주신 생선이 하두 맛있어서 몇자 남겨 봅니다.
에어프라이기 있으신 분들 생선 구이 한번 해드셔보세요~
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