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궁금해 하시는 분이 있을까봐 올려봅니다. 이건 11월 3일날 찍은사진이고...  이건 11/7 오늘찍은사진입니다.(담근지 1주일째) 변한건 색깔이 좀 더 찐해지고... 해죽순잎이 무거서져서인지 아래로 많이 가라앉았습니다.(알콜을 제대로 머금은거겠죠?) 열어서 냄새를 맡아보니... 뭔가 발효(?)되는 냄새가 나는거 같아요...(도수가 20도 밖에 안되서 그런건지...) 우선은 저 해죽순잎이 다 가라 앉으면 사알짝 시음해 보려고 합니다. 문제는 제가 술맛을 잘 모른다는건데... 혹시 저 말고 담그신 분들 있으면 정보공유해 보아요... ^^* |
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