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만들고 나니 오늘이 내일이네요...ㄷㄷㄷ 준비해 놓은 재료가 없어서 초간단으로 했습니다.. 깐 메추리알 1키로 한봉 간장 5스푼 오뎅다시 1스푼 물엿 5스푼 다진마늘 1차스푼 고추가루 1차스푼 궁중팬에 메추리알을 제외한 양념들과 물을 약간 넣고 끓입니다. 끓기 시작하면 잘 씻은 메추이알 투입... 중불로 전환 후 나무주걱으로 고르게 양념이 베도록 저어줍니다. 수분이 죄다 날아갈 때까지 저어줍니다.. 알맞은 크기의 그릇에 담은 후 통깨나 깨소금을 뿌려줍니다..  쓸데없이 아웃포커싱이 되었네요...-_- 추천:인간주 |
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