커피 숙제    글쓴이:sundubu , Hit : 4162

받은지는 일주일 됬나 안됬나 모르겠고요~~ 냉동 보관 후 2번 내려 봤습니다. 하리오 드립퍼를 시용하였고  40~50 g  내려 봤습니다. 저는 아주 잘 맞았습니다. 멀리있는 신 맛 가까이 있는 단 맛   그리고 무거움 ....,  이번  주신 콩은 씨알이 아주 좋아요~~  뽁은 색도 굿~~ 베리베리 감사요~~

sundubu 회원님의 소개글이 없습니다. 정보력:4360 친절도:927

chucki 정보력:0 친절도:   03-28 09:57 밀폐용기에 실온보관하는게 낫지않나요? 냉동보관하면 원두온도가 많이 낮아지기때문에 실온에 꺼내자마자 습기가 바로 달라붙어 눅눅해질것 같은대요...

San Jose 정보력:5620 친절도:9845   03-28 09:59 커피는 냉동 혹은 냉장 보관을 하시면..... 실온으로 나올때, 결로가 생겨서.... 습기를 흡수합니다. 이와 함께.... 냄새가 커피에 들어가게 되구요. 실온에 보관하되, 커피봉지속의 공기를 빼 내고, 아주 타이트하게 봉지를 접어... 공기를 차단해서 보관하시는게 왔답니다.

헤르니아 정보력:26240 친절도:20005   03-28 10:25 어차피 커피원두던 가루던 개봉하는 순간부터 공기접촉으로 맛은 조금식 변질되고 최대한 늦추는 방법은 공기를 빼는 방법입니다. 냉동이나 냉장은 추천을 안합니다~