음.. 이 질문도 하루에 한번 나오는 질문이군요.
Windows CE는 embeded OS로서, PC를 포함한 여러가지 디바이스에 올릴 수 있도록 만들어진 OS입니다. 핸드폰에서부터 자동차에 까지... ^^;
그중 PocketPC(여기서는 규격이름)라는 특별한 규격을 가진 PDA에 사용되도록 Windows CE 3..0을 코어로 서브셋 프로파일을 만들어 탑재한 OS가 PocketPC 2000/PocketPC 2002(여기서는 OS이름)입니다. 이외에 Jornada 7XX 시리즈등에 맞게 서브셋 프로파일을 만든 게 HPC 2000... 이런 식입니다. 또 핸드폰에 맞게 만들어진 서브셋 프로파일은 SmartPhone 2002... 이렇지요. 자동차에 맞게 만들어진건 AutoPC...
결국 모두 Windows CE입니다. Windows CE를 탑재할 장비에 맞게 일부를 수정해서 만든 것이라고 생각하시면 됩니다.
