[고구마판매] 고구마 택배 오늘이 좋아요~    글쓴이:광부 , Hit : 891

오늘 내일 온도가 나름 높아서 냉해 위험이 덜합니다. 금요일부터 오늘까지 주문하신분들 오늘 발송됩니다. 더 주문하실분들은 되도록 오늘 발송할 수 있게 주문해 주세요. 아무때나 보낼 수 있지만 고구마가 냉해 입으면 금방 썩습니다. 송년회 고구마도 투피 사무실로 미리 보내놓을께요. 판매하는 고구마는 수분제거가 된 상태입니다. 고구마 큐어링이라고 한다는데 숙성이 다 된 고구마입니다. 보관법은 하나 하나 신문지로 싸서 공기가 잘 통하는곳에 12~15도 사이에 보관하시는 것이 좋습니다. 이 아래 블로그 글이 좋더군요. 읽어보세요. https://okiwasunmi.blog.me/221694664139   추천:전용회선

광부 그냥 일꾼입니다. 정보력:2480 친절도:5665

일급실수 정보력:5430 친절도:3714   12-17 07:38 일전에 한박스 주문했었고 와이프가 얼어서 썩는다 시키지 마라 하셨는데 받아보고는 포장도 따뜻하게 보냈고 고구마 너무 맛있다고 해서 한번 먹었지만 남은거 어머니 댁에 가져다 드리고 (어머니가 얼마전 2박스 샀는데 다 냉해 입어서 한번에 다 삶아서 냉장고 넣어두셨다고) 지난주 광부님께 2박스 추가 주문 했습니다. 군고구마 굽는 후기 올리겠다 약속 했는데 시간이 좀 걸릴것 같구요 집에 2주에 한번씩 가느라 빈 냄비나 가마솥 있으시면 (버리는 놈이면 좋습니다.) 1. 우선 바닥에 은박 접시를 한장 까세요. (고구마의 진물?이 나와서 냄비에 눌러붙고 냄새납니다.) 2. 위에 몽돌을 얇게 까시던지 스텐레스 냄비 받침을 올리세요 (직접 불에 닫는것을 방지 하기 위함) 3. 그리고 고구마를 깨끗하게 씻어서 물기 제거 없이 그상태로 냄비에 하나씩 넣으시고 (약간의 수분) 가득 채우신 다음 무게가 있는 뚜껑을 덮으세요 (가마솥원리) 4. 그리고 30분 지난후 젓가락으로 한번 찔러보시고 익었으면 한번 쪼개어서 확인해보시고 5. 맛있게 드시거나 좀더 쫄여서 수분을 날려주시면 됩니다. 6. 에어프라이어나 오븐과의 차이점은 고구마의 자체 수분으로 찌기 때문에 수분이 밖으로 날라가면 고구마가 말라버립니다. 전자렌지에 신문지 싸서 한개씩 돌려먹는 방법도 있는데 저는 한번에 대량을 선호해서 소형 가마솥이용중입니다. 예전에 바다에서 몽돌 주서와서 못쓰는 냄비에 돌맹이 깔고 고구마 난로에 올려두면 현장 갔다오면 따뜻하게 먹었던 기억이 납니다. 그 고구마 구워서 결혼까지 했습니다.